mononatriumglutamaat

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  mononatriumglutamaat    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• mo·no·na·tri·um·glu·ta·maat

Woordherkomst en -opbouw

• afgeleid van natriumglutamaat met het voorvoegsel mono-

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	mononatriumglutamaat	-
verkleinwoord	-	-

Zelfstandig naamwoord

het mononatriumglutamaat o

1. (voeding) (scheikunde) het mononatriumzout van glutaminezuur dat als smaakversterker in de voedingsindustrie wordt gebruikt (E-nummer: E621)

Gangbaarheid

• Het woord 'mononatriumglutamaat' staat niet in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Taalunie.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.