mononatriumglutamaat

Uit WikiWoordenboek
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Nederlands

Uitspraak
Woordafbreking
  • mo·no·na·tri·um·glu·ta·maat
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord mononatriumglutamaat -
verkleinwoord - -

Zelfstandig naamwoord

mononatriumglutamaat

  1. (voeding) (scheikunde) het mononatriumzout van glutaminezuur dat als smaakversterker in de voedingsindustrie wordt gebruikt (E-nummer: E621)

Gangbaarheid

Meer informatie