matcha

Uit WikiWoordenboek
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Andere schrijfwijzen Niet te verwarren met: macha


Nederlands

1. Een lepel matcha.
Uitspraak
Woordafbreking
  • mat·cha
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord matcha -
verkleinwoord - -

Zelfstandig naamwoord

matcha v / m

  1. (drinken), (voeding) Japanse groene thee die tot poeder is vermalen
     In het pastelkleurige interieur van de eerste matchabar van Nederland, in de Albert Cuypstraat in Amsterdam, roert de barista – of hoe noem je zo iemand in een theebar? – een beetje heet water in een kommetje met een bamboe kloppertje door een groen poeder. Het is matcha, poeder van groene thee. Als het een egaal prutje is, gaat er warme melk bij, en tapiocaparels, glibberige balletjes van cassavezetmeel. Niet alleen de bubble milk tea, ook alle patisserie wordt hier met matcha gemaakt.[1]
Afgeleide begrippen

Gangbaarheid

Meer informatie

Verwijzingen

  1. Bronlink geraadpleegd op 12 februari 2022 Weblink bron Janneke Vreugdenhil & Martine Kamsma “Groene thee op steroïden, en andere theetrends” (8 februari 2018) op nrc.nl