Naar inhoud springen

lycopeen

Uit WikiWoordenboek
  • ly·co·peen
enkelvoud meervoud
naamwoord lycopeen lycopenen
verkleinwoord - -

het lycopeeno

  1. (voeding) Lycopeen is een helderrood carotenoïde dat in tomaat en andere rode vruchten, zoals watermeloen en rozenbottels, zit. Het is het meest voorkomende carotenoïde in het menselijk lichaam. De naam is afkomstig van de wetenschappelijke naam voor tomaat Lycopersicon esculentum. Echter de hoogste concentratie van lycopeen zit niet in tomaat maar in watermeloen
46 % van de Nederlanders;
56 % van de Vlamingen.[1]
  1. Bronlink geraadpleegd op 28 april 2020 Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be