karamelliseren

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  karamelliseren    (hulp, bestand)
• IPA: / ˌkaraˌmɛliˈzerə(n) / (6 lettergrepen)

Woordafbreking

• ka·ra·mel·li·se·ren

Woordherkomst en -opbouw

• afleiding van karamel met het achtervoegsel -iseren

stamtijd
onbepaalde wijs	verleden tijd	voltooid deelwoord
karamelliseren	karamelliseerde	gekaramelliseerd
zwak -d	volledig

Werkwoord

karamelliseren

1. ergatief door verhitting, suiker omzetten tot karamel

   • Het gekaramelliseerd mengsel was aangebrand. 

Schrijfwijzen

• karameliseren (officiële spelling tot 2006)

Vertalingen

    1. door verhitting, suiker omzetten tot karamel   

Duits: karamellisieren (de) Engels: caramelize (en)

Frans: caraméliser (fr) Spaans: acaramelar (es), caramelizar (es)

Gangbaarheid

• Het woord karamelliseren staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.