emmentaler

Nederlands

emmentaler

Uitspraak

• Geluid:  emmentaler    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• em·men·ta·ler

Woordherkomst en -opbouw

• afleiding van het toponiem Emmental uit Zwitserland met het achtervoegsel -er

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	emmentaler	emmentalers
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

emmentaler m

1. (voeding) een soort Zwitserse gatenkaas

   • Mozzarella is de beste kaassoort om pizza mee te maken. Dit blijkt uit vergelijkend wetenschappelijk onderzoek, zo meldde het Italiaanse persbureau ANSA. Bij de proeven zijn, naast andere Italiaanse kaassoorten zoals Provolone, ook onder meer de Nederlandse Edammer, de Engelse Cheddar en de Zwitserse Gruyère en Emmentaler gebruikt.  
   • Dit zijn de kazen die we veel op onze boterham eten, bijvoorbeeld Gouda kaas en Emmentaler. Is de kaas nog dicht? Dan gaat de kaas één tot twee maanden mee. Na opening is dit nog maar twee tot drie weken in de koelkast.  
   • Vervang de Gruyère en Emmentaler eens door gatenkaas en geitenkaas. Voeg bacon toe. Zo maak je van die klassieke kaasfondue een heerlijke, Hollandse kaasfondue.  

Gangbaarheid

• Het woord emmentaler staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek van het Centrum voor Leesonderzoek uit 2013 werd "emmentaler" herkend door:

87 %	van de Nederlanders;
90 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.