cassoulet

Nederlands

cassoulet

Uitspraak

• Geluid:  cassoulet    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• cas·sou·let

Woordherkomst en -opbouw

• uit het Frans

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	cassoulet	cassoulets
verkleinwoord	cassouletje	cassouletjes

Zelfstandig naamwoord

de cassoulet m

1. ragout van diverse vleessoorten en witte bonen smeuïg gemaakt met ganzen- of eendenvet

   ▸ Deze heerlijke cassoulet met geitenkaas, kip en parelgort is gebaseerd op de Franse keuken. Aangezien je stooft de kip krijgt het gerecht bovendien een vollere smaak.

   ▸ En tot slot de cassoulet. In het verhaal in VRIJ zegt de Franse chef Yves Coster van Yves Delicatesse zeer duidelijk dat het pas lekker is al je het twee keer warm maakt. En zo is het. Drie keer nog lekkerder. Ganzenvet, zeggen de Franse recepten maar dat hoeft niet. Olijfolie is ook goed. Wel een lekker vet worstje nemen.

Gangbaarheid

• Het woord cassoulet staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "cassoulet" herkend door:

64 %	van de Nederlanders;
73 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.