capronzuur

Uit WikiWoordenboek
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Nederlands

Uitspraak
Woordafbreking
  • ca·pron·zuur
Woordherkomst en -opbouw
  • Samenstelling van "capron" en zuur. Capron verwijst naar capra «geit», omdat het melkvet van geitenmelk voor 15% uit vetzure esters van capron-, capriline- en caprinezuur bestaat.
enkelvoud meervoud
naamwoord capronzuur -
verkleinwoord - -

Zelfstandig naamwoord

capronzuur o

  1. (scheikunde) een verzadigd carbonzuur met de formule CH3(CH2)4COOH
    • In een aantal dierlijke vetten komen esters van capronzuur voor, dat in vrije vorm een onaangenaam riekende olieachtige vloeistof is. 
Verwante begrippen
Carbonzuren in het Nederlands
mierenzuurazijnzuurpropionzuurboterzuurvaleriaanzuurcapronzuurcaprilinezuurcaprinezuurlaurinezuurmyristinezuurpalmitinezuurstearinezuurarachidezuur
Carbonzure zouten en esters in het Nederlands
formiaatacetaatpropionaatbutyraatvaleriaatcapronaatcaprylaatcapraatlauraatmyristaatpalmitaatstearaatarachidaat
Vertalingen

Gangbaarheid

Meer informatie