birambi

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  birambi    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• bi·ram·bi

Woordherkomst en -opbouw

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	birambi	birambi's
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

birambi

1. (voeding) Averrhoa bilimbi  Phyllanthus acidus  vingerlange zure vruchtjes uit de Surinaamse en Aziatische keuken

   • In de pakweg vijf uur die ik er doorbracht haalde ze steeds weer nieuwe, eigengefabriceerde heerlijkheden tevoorschijn die ik mocht proeven. Tonnen met Chinese saus voor chow mein (noedels) en rode marinade voor kippenpootjes, grote potten met chutney van lemmetjes (limoenen) en ingemaakte birambi (zure vruchtjes), schalen met kaaskoekjes, maizenakoekjes, fiadoe (zoet gistbrood).  
   • Mavis leerde mij pom koken op een regenachtige zondagmiddag in een garage in de Bijlmer. Ze liet me amsoi (mosterdkool) proeven en ingemaakte birambi (vingerlange zure vruchtjes) ze liet me zien hoe ze dagoeblad (waterspinazie) schoonmaakte, antroewa (een soort kleine, groene aubergines), tajerblad en sopropo (bitterkomkommer).  
   • Bij een Surinaamse kraam kocht ik een zakje zuurgoed. De in azijn ingemaakte vruchten (birambi, carambole, mango) bleken stevig naar kruidnagel te smaken en er waren onmiskenbaar ook een paar Madame Jeanettepepers overheen gevlogen. Ideaal spul om een wat saai uitgevallen rijstmaaltijd mee op te peppen.  

Verwante begrippen

• fransmanbirambi

Afgeleide begrippen

• birambiboom

Gangbaarheid

• Het woord birambi staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "birambi" herkend door:

5 %	van de Nederlanders;
8 %	van de Vlamingen.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.