barbarakruid

Uit WikiWoordenboek

Nederlands

Barbarea vulgaris
Uitspraak
  • (IPA in voorbereiding)
Woordafbreking
  • bar·ba·ra·kruid
Woordherkomst en -opbouw
enkelvoud meervoud
naamwoord barbarakruid
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

het barbarakruido

  1. (bloemplanten) (kruid) geslacht Barbarea op Wikispecies uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae op Wikispecies). Het omvat circa 22 soorten. Het is inheems in de gematigde streken van het noordelijk halfrond. De meeste soorten worden in Zuid-Europa en in Zuidwest-Azië op Wikipedia (nl) gevonden. Het zijn kleine, kruidachtige tweejarige of overblijvende planten. Ze groeien snel op en overwinteren als rozetten van donkergroen gelobd blad, waarboven zich in de lente dichte eindstandige trossen van gele bloemen met vier bloemblaadjes ontwikkelen. Als in de winter verse groenten schaars zijn, bieden de verse blaadjes van Barbarakruid een bron van vitamine C. Behalve een hoog gehalte aan vitamine C bevat het kruid ook nog: carotenoïden, calcium, behoorlijk wat ijzer, magnesium, mangaan, mosterdolie (vandaar de scherpe smaak), Vitamine B1 en B2
Hyperoniemen
Hyponiemen (in taxonomische zin)


Gangbaarheid

Meer informatie

Verwijzingen