Naar inhoud springen

anglaise

Uit WikiWoordenboek
  • an·glai·se
  • Leenwoord uit het Frans, in de betekenis van ‘dans’ voor het eerst aangetroffen in 1832 [1]
  • uit het Frans: op de Engelse manier
stellendvergrotendovertreffend
onverbogen anglaise
verbogen

anglaise

  1. (kookkunst) door olie, ei, peper en zout en bloem gehaald om te paneren
  2. (kookkunst) bij koken: net gaar
  3. (kookkunst) crème anglaise
    • Crème anglaise is een dunne vanillecrème die de basis is voor het Franse nagerecht oeufs à la neige - schuimeieren.[2] 
  • IPA: /ɑ̃.glɛz/

anglaise

  1. vrouwelijk enkelvoud van anglais