amylose

Uit WikiWoordenboek
Naar navigatie springen Naar zoeken springen

Nederlands

Uitspraak
Woordafbreking
  • amy·lo·se
Woordherkomst en -opbouw
  • afgeleid van internationaal amyl met het achtervoegsel -ose
enkelvoud meervoud
naamwoord amylose amylosen
amyloses
verkleinwoord amylosetje amylosetjes

Zelfstandig naamwoord

amylose v

  1. (voeding) (scheikunde) bestanddeel van zetmeel dat oplosbaar is in water, een lineair polymeer dat ontstaat door de vorming van een glycosidebinding tussen de anomerische hydroxylgroep op koolstofatoom 1 en de hydroxylgroep op koolstofatoom 4 van een ander residu
Verwante begrippen
Vertalingen

Gangbaarheid

38 % van de Nederlanders;
53 % van de Vlamingen.

Meer informatie