Naar inhoud springen

aiguillette

Uit WikiWoordenboek
  • ai·guil·let·te

uit het Frans

enkelvoud meervoud
naamwoord aiguillette aiguillettes
verkleinwoord

deaiguillettev

  1. (kookkunst) reepje vlees van de kippen- of eendenborst
    • Vandaag een recept voor een salade met aiguillettes oftewel naaldjes of vetertjes van vlees. In Frankrijk kun je bij de poelier smalle reepjes eend kopen die van de eendenborsten zijn afgesneden. In Nederland zijn die smalle reepjes vlees niet te koop. [1] 
  1. Anne Scheepmaker 15 januari 2002 NRC


enkelvoud meervoud
zonder lidwoord met lidwoord zonder lidwoord met lidwoord
  aiguillette     la aiguillette     aiguillettes     les aiguillettes  

aiguillette v

  1. (kookkunst) dun reepje vlees van gevogelte of wild
  2. (straalvinnigen) geep