Grapenbraten

Duits

Uitspraak

• Geluid: Bestand bestaat nog niet. Aanmaken?
• IPA: / ˈɡʁaːpənbʁaːtən /

Woordafbreking

• Gra·pen·bra·ten

Woordherkomst en -opbouw

• Afkomstig van de Middelnederduitse woorden  grapenbrade zn  en  gropenbrade zn 
• [1]: Samenstelling van  Grapen zn "driebenig kookpot"  en  Braten zn "gebraad" 

	enkelvoud	meervoud
nominatief	das Grapenbraten	die Grapenbraten
genitief	des Grapenbratens	der Grapenbraten
datief	dem Grapenbraten	den Grapenbraten
accusatief	das Grapenbraten	die Grapenbraten

Zelfstandig naamwoord

Grapenbraten' , o

1. (historisch), (metallurgie) een stuk rundvlees gestoofd in een driebenige kookpot (Duits: Grapen)

   «Grapenbraten, ein Schmorbraten aus dem Grapen, war ein volkstümliches, ländliches Festgericht für den Sonntag oder auch für die Fleischtage in der Woche, Dienstag und Donnerstag.»

   Grapenbraten, een stoofvlees gemaakt in een "Grapen", was een populair, landelijk festivalgerecht voor zondag of voor de vleesdagen doordeweeks, dinsdag en donderdag.