umami

Nederlands

Uitspraak

• Geluid: Bestand bestaat nog niet. Aanmaken?
• IPA: /uˈmami/

Woordafbreking

• uma·mi

Woordherkomst en -opbouw

• uit het Japans 旨味 / うまみ (umami), waarmee de betreffende smaak wordt aangeduid

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	umami	umami's
verkleinwoord

umami m

1. natriumglutamaat
2. aanduiding van de hartige smaak die natriumglutamaat oproept

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.