stremsel

Nederlands

Uitspraak

• Geluid: Bestand bestaat nog niet. Aanmaken?

Woordafbreking

• strem·sel

Woordherkomst en -opbouw

• Naamwoord van handeling van stremmen met het achtervoegsel -sel

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	stremsel	stremsels
verkleinwoord	-	-

Zelfstandig naamwoord

stremsel o

1. een oplossing die spijsverteringsenzymen bevat, afkomstig uit de lebmaag van kalveren

   Stremsel bevat een eiwitsplitsend enzym, chymosine, dat zorgt voor het samenklonteren (coaguleren) van bepaalde melkeiwitten.

Vertalingen

    oplossing die spijsverteringsenzymen bevat   

Duits: Lab (de) o Engels: rennet (en)

Frans: présure (fr) v Spaans: cuajo (es) m

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.