oliezuur

Skeletstructuur van oliezuur.

Nederlands

Uitspraak

• Geluid: Bestand bestaat nog niet. Aanmaken?

Woordafbreking

• olie·zuur

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	oliezuur	-
verkleinwoord	-	-

Zelfstandig naamwoord

oliezuur o

1. (scheikunde) het belangrijkste enkelvoudig onverzadigde vetzuur met brutoformule C₁₈H₃₄O₂

   Palmolie, rijstolie, olijfolie en pindaolie bevatten veel oliezuur.

Synoniemen

• IUPAC-naam: cis-9-octadeceenzuur.
• oleïnezuur

Antoniemen

• stearinezuur

Afgeleide begrippen

• oleaat (zout van oliezuur)

Vertalingen

    1. het belangrijkste enkelvoudig onverzadigde vetzuur met brutoformule C₁₈H₃₄O₂   

Duits: Ölsäure (de) v, Oleinsäure (de) v Engels: oleic acid (en) Frans: acide oléique (fr) v

Noors: oljesyre (no) g Nynorsk: oljesyre (nn) v Spaans: ácido oleico (es) m

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.